“吃火（huǒ）锅也（yě）能涮到进口（kǒu）好（hǎo）牛肉。”重庆（qìng）保税港区集团（tuán）党委委员、监事会主席梅（méi）时雨（yǔ）在与重庆火锅（guō）协会座（zuò）谈会上说到（dào）。

8月（yuè）27日，梅时雨带队拜访重庆市（shì）火锅（guō）产业协会（huì），双方（fāng）就针对（duì）目前加强进口冻品贸易合（hé）作事项进行座谈交流。集团副总经理、股份公（gōng）司董事长徐玲（líng）玲，股份（fèn）公（gōng）司总经理赵进舟陪同。

徐（xú）玲玲介（jiè）绍了股份公司牛肉贸（mào）易（yì）冻品产品体系（xì）、供应链服务以及市场（chǎng）动态等方（fāng）面（miàn）的优（yōu）势与资（zī）源，并表示，火锅不仅是重（chóng）庆美食（shí）坐标，更蕴含着“兼济天（tiān）下”的包容精神，希（xī）望通过与火锅产业协会的紧密合作，搭建行业（yè）交流合作平台，促（cù）进火锅产业链上下游企业协同发展，将（jiāng）更多高品质、高性价比的（de）进口牛肉引入重庆火锅（guō）市场，为消费者带来更加多元化的美食体验（yàn）。

重庆火（huǒ）锅协会会长（zhǎng）陈（chén）国华对股（gǔ）份公司的到访表示（shì）热烈欢迎，并（bìng）详细介绍（shào）了重（chóng）庆火（huǒ）锅产业的（de）发展（zhǎn）现（xiàn）状和未来规划。陈国（guó）华称，火锅（guō）协会现有（yǒu）会员1700余家，着力打造火锅消费端（duān）、食材（cái）供应（yīng）端、产品生产端、原材料供给端、现代物流、供应链金融等协（xié）同高效的现代火锅产业体系。牛肉作（zuò）为火锅的（de）重要食材之一，其品质（zhì）和供应的稳定性直接关系（xì）到火锅的口感和消费者的满（mǎn）意度。因此，加（jiā）强双方在牛肉贸易（yì）领（lǐng）域的合作，对于提升重庆火锅产业的整（zhěng）体水平和竞（jìng）争力具有重要意义。

随后，双方就餐饮（yǐn）行（háng）业及进口（kǒu）牛（niú）肉贸易行业发展进行深入探（tàn）讨，并达成（chéng）了（le）一系列（liè）共（gòng）识。双方表示（shì）将建立长期稳定的（de）合作关系，共（gòng）同探索（suǒ）牛肉贸（mào）易（yì）的新模式、新路径，为重庆（qìng）火（huǒ）锅产业的（de）高质量发展贡（gòng）献力量。